《蚂蚁庄园》2022年4月19日最新答案

一般情况下,干木耳比鲜木耳健康,是真的吗?这是蚂蚁庄园4月19日的问题,这个问题很多小伙伴应该都有听说过,吃干木耳,少吃鲜木耳,一起看下正确答案吧。

《蚂蚁庄园》2022年4月19日最新答案

1.一般情况下,干木耳比鲜木耳健康,是真的吗

A、真的

B、假的

2.正确答案:真的

3.答案解析

建议最好不要食用鲜木耳,鲜木耳其中含有一种叫卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的木耳无毒。