国家级非遗“孔府菜”与哪一位历史时间物密切相关

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小蚂蚁新村今日回答2024年3月6日

难题：

国家级非遗“孔府菜”与哪一位历史时间物密切相关？

回答：

孟子

分析：

孔府菜，参考孟子“食不厌精，脍不厌细”饮食意识，展现出浓厚的儒家学说特点，原是孔子后代在漫长的社会实践中演变而来的官衙特色菜。2011年，孔府菜烹饪技术被列为国家级非遗项目之一。

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